Typy fotografií, fotografie

Anonim

Mléčné houby jsou skutečně ruské houby. Na západě, jihu a východě jejich nutriční hodnoty si ani neuvědomují. V naší zemi pevně vstoupili do vědomí lidí jako jeden z nejkrásnějších darů lesa a usadili se na stolech. V některých částech evropské části Ruska, na Sibiři, je gruzd již jednou průmyslovou houbou. Dobré nutriční vlastnosti spolu s předvídatelným množením plodů jsou tajemstvím jeho populární popularity.

Image

Hlavním účelem nakládání je samozřejmě solení. Všechny ostatní pokrmy (včetně slavných hub v zakysané smetaně) by měly být připraveny z již solených poplatků. Jiné metody vaření, jako je rychlé smažení, které je doporučeno v německých zdrojích, jsou jednoduše překladem výrobku.

V tomto článku se podíváme na typy mokřadů a zjistíme také, které z nich lze bez obav jíst.

Skutečný hrubý

Tyto druhy plísní rostou na Uralu a v oblasti Volhy, kde jsou tzv. Kvůli svému lehce slizovitému povrchu víčka. Současně na Sibiři se jim říká pravskie (skutečné).

Od začátku července do října jsou tyto typy rašeliniště hojné, i když ne často, hlavně v severozápadních a severních oblastech Ruska, v regionu střední a horní Volhy, v severní části centrálních oblastí, na západní Sibiři a na Uralu. Rostou ve smíšených a březových lesích.

Image

V mladých houbách má čepička průměr 20 cm, je uprostřed nebo téměř plochá, s chlupatým chlupatým okrajem omotaným dovnitř, později slizovitým, nálevkovitým tvarem, často s koncentrickými, lehce patrnými sklovitými proužky, pravidelně s hnědými skvrnami. Desky jsou bílé s tenkým nažloutlým okrajem. Maso je zároveň husté, bílé barvy, ale křehké, má příjemnou, ostrou vůni. Noha je válcová, krátká, uvnitř dutá.

Tyto druhy hub (s fotografiemi najdete v tomto článku) jedlé, patří do první kategorie. Solené houby mají zároveň modravý odstín, šťavnaté, voňavé, masité.

Squash syrový

Vzhledem k tomu, jaké druhy hub mají houby, je nemožné to neřeknout. Roste ve smíšených, březových a smrkových lesích od června do listopadu, ve skupinách i jednotlivě.

Image

Čepice je bílá, do průměru 20 cm, lehce nažloutlá, někdy světle zelená, téměř plochá nebo zaoblená. Mladý jednotlivec má plochý konvexní tvar, pak se stává trychtýřovitým, s chlupatým okrajem, zabaleným dolů, s lehce viditelnými vodními zónami. V dešti je jeho povrch velmi kluzký.

Dužina je zároveň křehká, bílá, hustá, vydává bílou hustou hořící šťávu, a když se dostane do styku se vzduchem, stává se sirným žlutým odstínem. Stonek je krátký, bílý, tlustý, nahý, někdy zralý, když zralý. Houbová podmíněně jedlá.

Bum žlutá

Tyto druhy lesů rostou převážně ve smíšených, březových a smrkových lesích od června do října, někdy i poměrně velkých rodin. V současné době jsou vzácné.

Image

Čepice v průměru dosahuje 20 cm, uprostřed je masitá, konkávní, chlupatá, okraje jsou konkávní dovnitř, vlhké, husté, lepkavé, sliznice za mokra. Jeho povrch je zlatožlutý, s tmavými, neostře vyjádřenými koncentrickými zónami.

Dužina je zároveň bílá, hustá, žloutlá z dotyku, křehká a vyzařuje ve vzduchu ostrou bílou šťávu.

Houbová je podmíněně jedlá, patří do 1. kategorie. Používá se pro solení, předmočení ve vodě. Současně nedává chuť chuti.

Topolová kůra

Vyskytují se sporadicky, zřídka. Ačkoli v některých místech, například na březích Dolní Volhy, topoly jsou poměrně hojné. Tyto druhy se vyskytují v topolových a osikových lesích, především ve skupinách.

Image

Velikost čepice v průměru dosahuje 20 cm, je uprostřed stlačena, plochá konvexní, s hranou zakřivenou směrem dolů, pak se stává trychtýřovitým, lehce pubertálním ve velmi mladých houbách nebo holé, bílé, se světle růžovými skvrnami. Desky jsou světle narůžovělé. Noha hustá, krátká, narůžovělá nebo bělavá. Maso je bělavé s mléčnou, velmi šťavnatou šťávou.

Jedlé houby, 2. kategorie. Jídlo se používá pouze solené.

Pergamenový hrudník

Stojí za zmínku, že nejčastěji se jedná o houby nepoživatelné kvůli své mléčné žíravé šťávě. Existují však také informace, že se jedná o podmíněně jedlé málo známé mléčné houby. Druhy těchto hub, jak vidíme, ne všechny lze jíst a některé mohou být, ale se zvláštní opatrností. Pergamenová pasta je vhodná pro solení po varu nebo dlouhodobém namáčení.

Image

Roste v listnatých a jehličnatých lesích. Někdy se vyskytují ve velkých skupinách. Čepice houby dosahuje průměru 20 cm, nejprve je tvar konvexně plochý, pak nálevkovitě tvarovaný, barva je bílá, pak získává okrové skvrny nebo nažloutlý odstín. Maso je bílé, hojně vydává bílou šťávu na přestávce, která se nemění ve vzduchu.

Černé bahno

Tato houba je populárně nazývána "chernushka". Klobouk je masitý, silný, plochý, lehce slizovitý a nakonec zčernalý. Jeho hrany jsou sametové, ostře ohnuté dolů, lehčí než samotná čepička.

Image

Desky jsou nataženy na nohu: bílá, pak žlutá (pokud jsou rozbité nebo stlačené, pak se objeví hnědé skvrny). V tomto případě je noha poměrně tlustá, časem se stává dutou. Dužina je bílá, hrubá, při přestávce ztmavne, produkuje hodně hořící a hořké šťávy.

Buďte velmi pozorní k neznámým houbám. Než je budete jíst, musíte zkontrolovat 100 krát, zda je můžete jíst, a také zjistit, jak je správně vařit.

Zajímavé články

Jim Dougherty na Marilyn Monroe. Byla to moje žena

Magadan City: Obyvatelstvo, klima a památky

Catherine Fulop: herectví a osobní život

Co je to atmosférická fronta? Atmosférické fronty, cyklony a anticyklony