Hvězdný platýs: popis, kde žije, co se živí.

Anonim

Rodina Kambalovye (Pleuronectidae) představuje reverzibilní a pravostranné formy ryb, které tvoří desítky rodů, které mají různé velikosti, návyky, stanoviště. Bez ohledu na taxon, všichni vedou život na dně a mají zploštělé tenké tělo kosodélníkového nebo oválného tvaru.

Hrdinka tohoto článku bude hvězdokopytník. Dozvíte se o vlastnostech tohoto druhu, rozsahu, životního stylu.

Image

Zobrazení

Ryba bradavičnatá může žít v sladkovodní i mořské vodě. Mořské druhy jsou často nalezené v ústech řeky. Překonávají dlouhé vzdálenosti v čerstvých vodách. Oba druhy se však chovají pouze v moři. Hmotnost mořských druhů platýse se pohybuje od 7 do 10 kg, řeka je mnohem menší. Jejich hmotnost nepřesahuje dva kilogramy.

Na světě je téměř čtyřicet druhů platýse bradavičnatého. Nejběžnější jsou:

  • malé evropské;
  • halibut;
  • Atlantik dlouho;
  • solea;
  • platýs velký;
  • Platýs černý;
  • žlutoploutvý.

Druhy řeky a mořského platýse se liší hmotností, umístěním očí, velikostí. V říčních exemplářích se často nacházejí vpravo a vlevo. Kromě toho se liší stínové stupnice. Zajímavé je, že ryba bradavičnatá má vlastnosti chameleonu - v kontaktu s objekty jiných barev, může změnit barvu svého těla během několika minut. Je pravda, že se nejedná o zásadní změnu barvy, ale o získání nového, v blízkosti základního odstínu.

Lokalita

Kde žijí hvězdy? Zástupci druhů obývají mnoho vod naší planety. Ve vodách Tichého oceánu, ve vodách Japonského moře, v pobřežní zóně Primorye, jsou hvězdice obzvláště běžné. Kromě toho tento druh žije v Beringově a Okhotském moři. Mnohem méně často se objevuje v Chukchiho moři.

Platýz je často označován jako Pacifik. Ve světové produkci nemá úlovek této ryby velký objem. Jeho dobrý vedlejší úlovek ve vztahu k jiným druhům je pozorován pouze ve vodách poloostrova Kamčatka (západní část) a Beringova moře, na jihovýchodě Sachalin, v oceánské části Kanady.

Image

Hvězdník bradavičnatý: popis

Existují dvě formy platýse tohoto druhu:

  • pobřežní, která vstupuje do ústí řeky a zůstává tam na zimu;
  • moře, obývá celoročně ve velkých hloubkách.

Charakteristickým rysem této odrůdy je umístění očí - na levé straně. Na těle ryby není žádné měřítko. Na levé straně je barva tmavší (olivová nebo hnědá). Je zakrytý hrotovitými deskami ve tvaru hvězdy. Opačná část těla je lehčí. Černé pruhy jsou jasně viditelné na ploutvích hvězdokopytníků.

Podle vědců, tento platýs preferuje usadit se blízko pobřeží ve sladkých vodách - v ústech řek, lagun, mělkých zátok, etc. Tam byly žádné případy chytání hvězdice platýs ve velkých hloubkách. Ve všech oblastech biotopu spadá maximální úlovek na pobřežní zóny vodních útvarů. Průměrná velikost tohoto druhu, který žije ve vodách Asie, je asi 58 cm a váží více než tři kilogramy. U pobřeží Ameriky se nacházejí vzorky o délce 90 cm, jejichž hmotnost přesahuje 9 kg. V průměru žije platýs asi 18 let.

Image

Způsob života

Hvězdice bradavičnatá vede spodní osamělý životní styl, maškarní jako barvy okolní spodní půdy. Většinu času tráví téměř nehybně, leží na dně nebo je pohřbena ve spodních sedimentech. Taková přírodní kamufláž řeší dva problémy najednou - chytit kořist ze zálohy a nepadat za kořist větším predátorům.

Se zdánlivou pomalostí a zvykem pomalu se pohybovat po zemi ve zvlněných pohybech, platýs je vynikající plavec. Rychle začíná a vyvíjí poměrně vysokou rychlost na krátké vzdálenosti. Je-li to nutné, doslova „střílí“ svým tělem správným směrem na několik metrů a uvolňuje silný proud vody skrze žábrový kryt na slepé straně. Zatímco hustá suspenze písku a bahna se usadí, ryby se podaří chytit kořist nebo skrýt před impozantním predátorem.

Image

Co blázen jí

Zpravidla, za soumraku nebo v noci, hvězdicovité krmení platýse. Co může dostat na dno? Krmení tohoto druhu závisí do značné míry na věku ryb. Potěr dávají přednost různým korýšům, kteří obývají ústní oblasti řek. A velké dospělé jedince, jejichž délka přesahuje 30 cm, se živí měkkýši, malými rybami.

Strava je hlavně potrava živočišného původu. Flounder juveniles se živí červy, benthos, larvy, scampi, kaviár, a korýši. Dospělí neopustí zástupce ostnokožců, bezobratlých, malých ryb, červů. Zvláště zamilovaný kelímek a krevety.

Pro vygryzaniya měkkýši z půdy je dobře vhodný pro boční umístění hlavy. Síla zubatých čelistí bradavičnatých je tak velká, že je pro ryby snadné vyrovnat se s tlustými skořápkami jader (kardiidy) a mušlí krabů. Vysoká hodnota všech členů rodu Pleuronectidae do značné míry určuje vyváženou výživu potravin obsahujících velké množství bílkovin.

Obchodní hodnota

Vzhledem k tomu, že platýs velký je malý, není používán v rybolovu jako hlavní úlovek. Navzdory tomu jsou odborníci přesvědčeni, že v některých oblastech Kamčatky, vodách Okhotského moře, na severovýchodě zálivu ostrova Sachalin, lze úlovek tohoto druhu výrazně zvýšit. Jako návnada se používají živé krevety, měkkýši, čerstvé ryby. Rybaření flounders chytit platýse na osla s 0, 3 mm rybářského vlasce a háky č. 10.

Image

Třecí platýs

Každý taxon má svou vlastní dobu tření. Záleží na načasování pružiny, oblasti, rychlosti ohřevu vody (až +2 ° C). Většina druhů platýse plemene od února do května. Je pravda, že existují výjimky - například v dubnu až srpnu je posílán kambal (velký kosočtverec) pro tření v Severním a Baltském moři a v prosinci až lednu se v ledově zakryté Kara a Barentsově moři potápí polární platýs.

Puberta v mládí začíná ve třetím - šestém roce života. Samice jsou velmi úrodné - v jedné spojce je obsaženo až dva miliony pelagických vajíček. Jejich inkubační doba je od 11 do 14 dnů. Hlubokoplodá bradavice si vybírá hluboké (7-15 m) pobřežní oblasti, které musí nutně mít písčité dno.

Kvůli vysoké vztlaku zdiva, stejně jako nedostatek potřebovat připojit to k pevnému substrátu, některé druhy platýse úspěšně plodily v hloubce 50 metrů. Potěr má klasický vertikální tvar, jehož strany jsou vyvíjeny symetricky. Zdrojem potravy pro ně je malý bentos a zooplankton.

Výhody a poškození platýse

Tato ryba je dnes dobře studována. Jídla z ní jsou oceňována a milována v mnoha zemích světa. Používá se nejen při vaření, ale i v kosmetologii. Vzhledem k vysokému obsahu užitečných aminokyselin a bílkovin v této rybě se používá jako surovina pro výrobu vysoce kvalitního kolagenu. Maso bradavičnatého kromě toho kromě jiného v rybích druzích obsahuje také obsah selenu, který zlepšuje stav kůže, aktivuje činnost mozku, posiluje kosti a zubní sklovinu, chrání před škodlivými radikály. Hvězdice bradavičnatá má blahodárný vliv na tělo díky obsahu Omega-3 polysaturovaných tuků, aminokyselin a minimálního množství tuků, což vede ke snížení obsahu cholesterolu v krvi, příznivě ovlivňuje srdeční činnost a pružnost cév.

Calorie Flounder

Srovnávat maso ryb a zvířat, to je snadné uzavřít, že obyvatelé pod vodou obsahují minimum pojivové tkáně. Díky tomu je tělo rychleji vstřebáváno a obohacuje ho o cenné minerály a vitamíny. Chemické složení filé bradavičnatého zahrnuje:

  • vitamíny skupiny A, B a E;
  • pyridoxin
  • Riboflavin, methionin, thiamin;
  • kyselina nikotinová a pantothenová;
  • zinek, železo, měď, selen, draslík, mangan, fosfor,
  • vápník;
  • Omega-3 kyseliny;
  • tuky 1, 8 g, proteiny 17 g, (na 100 g produktu);
  • voda, popel.

Kalorický obsah 100 gramů filé bradavičnatého je asi 90 kcal. Taková nízká hodnota vám umožní používat ji jako nízkokalorický dietní výrobek. Je však třeba mít na paměti, že navzdory vysoké nutriční hodnotě mají přínosy a poškození floundrů velmi jemnou linii, kterou lze snadno překonat různými způsoby vaření.

Image

Například, 100 g uzeného flounder filé obsahuje 200 kcal, a 225 kcal v smažené platýse. Minimální kalorií ve vařených rybách - asi 105. Kaviár je bohatý na vitamíny A, D, E, F, obsahuje lecitin a kyselinu listovou. Tento produkt přispívá k:

  • aktivace mozku;
  • posílení imunity;
  • zvýšení pružnosti cév.

Kaviár platýsovitý se používá pro plnění palačinek a výrobu sendvičů. Kromě toho je smažený a solený. Maso bradavičnaté má příjemnou chuť a je cenným, široce používaným dietním výrobkem. Vařený, dušený nebo pečený platýs je užitečný pro lidi různého věku.

Poškození platýse

Po pečlivém studiu složení tohoto dravce odborníci dospěli k závěru, že jeho přínos pro lidské tělo není přehnaný. Navíc daleko převyšuje její újmu.

Image

Navzdory všem jeho užitečným vlastnostem se nedoporučuje používat platýse, když:

  • nesnášenlivost na proteinové produkty;
  • těžké onemocnění jater a ledvin;
  • hyperfunkce štítné žlázy;
  • nesnášenlivost s mořskými plody.

Platýs, sušený bez soli, si zachovává všechny své blahodárné vlastnosti, ale v této formě může poškodit osoby s gastrointestinálními problémy. Platýsovitý, chycený od znečištěných vodních ploch v ekologicky nepříznivých místech, absorbuje těžké kovy a toxiny. V tomto případě bude škoda na lidech pro ryby obrovská. Proto je při nákupu platýse bradavičnatého nutné vyžadovat od prodávajícího certifikát kvality, který označuje místo jeho odlovu nebo chovu.

Zajímavé články

George Drozd: životopis, osobní život, foto

Liliputi a trpaslíci - je tu rozdíl!

Jsou haléře hodně nebo málo? Co jsou to haléře

Vanderbilt Gloria - americká sociální dáma středu XX století: biografie, osobní život